キャンプ飯

【キャンプ飯】スキレットで絶品焼きそばの作り方のポイントを紹介

完成

こんにちは、たかじー(@oki.camp)です! 

スキレット料理ってバリエーションなかなか増えない人いませんか。

  • 焼く以外の調理方法が浮かばない
  • スキレットを使ったレシピがわからない

そんな方も多いのではないでしょうか?

たかじー

自分は全然レパートリー増えとらんよ

というわけで、自分と同じように

  • 焼く以外の具体的な調理方法は?
  • スキレットのレシピを知りたい!

と思っている方に対して、今日は「ソース焼きそば」のレシピを紹介します。

レシピというよりも、どちらからというと美味しくつくる方法の紹介かな。

スキレットのレシピを増やしたい方は、是非一度目を通して戴けると嬉しいです。

たかじー

スキレットでつくる焼きそばは、かなりうまい!

焼きそばの材料

材料
材料(2人前)
  • 市販の焼きそば 2人分
  • カット野菜 適量
  • ウインナー 5本

キャンプを想定して、野菜はカットされたものを使います。

薄切り

ウインナーを斜めにスライスします。

断面が大きくなるようにすると美味しい

作り方の前に、自分が持っているスキレットは、

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こちらの20cmです。

20cmでは焼きそば2人前が限界

たかじー

持っているサイズのスキレットに量は合わせてね

美味しい焼きそばのポイント

麺を炒める

スキレットに油を入れて温めたら、まず麺を焼いていきます。

ほぐす

袋に書いてある分量の水を入れてほぐしながら。

スキレットの場合は、先に麺を焼いていくのがいい

麺を取り出す

麺をしっかりと焼いたら別皿に移しておきます。

まだまだ、油が馴染んでいないので、少しこびり付いた^^;

ウインナーを炒める

油を少し追加してウインナーを焦げ目がつくまで焼いていきます。

焦げ目つくくらい

断面を広くするのはしっかりと旨みがでるようにするためです。

このくらいの焦げ目が出たくらいがうまい。

ウインナーの旨みをしっかりと出す

野菜を入れる

スキレットいっぱいになるくらいの野菜を入れます。

火を通す

ウインナーと混ぜながら、野菜に火が通るまで火を通します。

麺とソースを入れる

火を消して焼いた麺とソースを入れて混ぜ合わせたら完成!

たかじー

保温性があるので火を止めて混ぜるくらいがちょどいい

ポイントは3点

  • 麺をさきに焼いておく
  • ウインナーの断面を大きくなるようにカット
  • ウインナーは焦げ目がつくくらいまで

これを抑えるとかなり美味しい焼きそばができあがります。

ちなみに、今回使っているスキレットの紹介は、別ブログに書いているので興味ある方は読んでください。

つゆだくのカツ煮がたまらなく美味しい

焼きそば

見た目は文句なしの美味しい焼きそばです。

うまそ

今回買ったカット野菜の具材バリエーションもいい感じ。

目玉焼き

調子に乗って目玉焼きも乗せてみました。

たかじー

ウインナーの旨みがしっかりと出とるね

えりちゃん

麺もモチモチしておいしい

フライパンで作るよりも、麺のモチモチ感や変な水っぽさがでないのが、スキレット焼きそばの特徴ですね。

しかも保温性があるので、最後まで熱々でいただくことができます。

まとめ

スキレットを使った「焼きそば」のレシピいかがでしたでしょうか。

美味しくするポイントは、

  • 麺をさきに焼いておく
  • ウインナーの断面を大きくなるようにカット
  • ウインナーは焦げ目がつくくらいまで

今回はキャンプで使いやすいようにカット野菜を使いましたが、ウインナーも切っていっても楽ですね。

もちろん、キャンプ場で具材切るのも楽しかったりしますけど。

子どもが小さいと手抜きしておくのがおすすめです。

たかじー

小学生とかになるとまた違うのかもなー

スキレットレシピのひとつに加えていただけると嬉しいです。

前回つくったカツ煮もおすすめですよ。

最後まで読んでいただきありがとうございました!

よろしければ、あなたのおすすめのスキレットレシピ、教えてくださいね^^

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@oki.camp

ABOUT ME
たかじー
沖縄に移住した2児の父。子どもが生まれてからファミリーキャンプ欲が高まり中。ほとんどキャンプ道具を持ったこともない親父が、快適なファミリーキャンプをするため、奮闘していくブログです。